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イベントギャラリー

【福祉施設】◎10月の特別食2

2019/11/27

10月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します♪

【埼玉県高齢者施設】

・ハロウィンデザートバイキング
特別食1

特別食2

特別食3

◎デザートバイキングを実施しました♪
◎今回はハロウィンバージョンです。利用者さんにとても喜んでいただけました!


【茨城県高齢者施設】

・ハロウィンデザートバイキング
特別食4

特別食5

特別食6

特別食7

特別食8

特別食9

特別食10

◎ハロウィンデザートバイキングを実施しました!
◎カボチャを使ったデザートやハロウィンらしいお菓子をたくさん
 ご用意しました♪


【埼玉県高齢者施設】

・ハロウィンデザートバイキング
特別食11

特別食12

特別食13

特別食14

特別食15

特別食16

◎ハロウィンに合わせてデザートバイキングを実施しました!
◎盛り付けや飾りも好評で、とても楽しいイベントになりました♪

【番外】食工房絵夢亭・ハロウィンのお弁当

2019/11/27

神奈川県秦野市にある当社直営店舗『食工房絵夢亭』
限定スペシャルメニュー"手作りハロウィン弁当"を、
当社受託の大学内売店にて販売しました!

【東京都大学内売店】

ハロウィン弁当1

・ハロウィンミートソーススパゲティ お茶付き\600+税
ハロウィン弁当2

・ハロウィンロコモコ丼 お茶付き\600+税
ハロウィン弁当3

・十六穀米のバターチキンカレー お茶付き\600+税
ハロウィン弁当4

◎お弁当は、ハロウィンミートソーススパゲティ、ハロウィンロコモコ丼、
 十六穀米のバターチキンカレーの3種類です。
◎学生さんたちに大好評でした!

【番外】食工房絵夢亭・ハロウィン祭りに参加♪

2019/11/27

当社直営店舗『食工房絵夢亭』 があります、
神奈川県秦野市南が丘の"南が丘ショッピングセンター"にて、
今年も"南が丘ハロウィン祭り"が開催されました!

食工房絵夢亭もスペシャルメニューをご用意して、
イベントに参加しました♪

・南が丘ハロウィン祭り
ハロウィン祭り1

ハロウィン祭り2

ハロウィン祭り3

ハロウィン祭り4

ハロウィン祭り5

ハロウィン祭り6

ハロウィン祭り7

ハロウィン祭り8

ハロウィン祭り10

ハロウィン祭り11

◎食工房絵夢亭では、ハロウィン祭りスペシャルメニューとして、
 ・フライ盛り合わせバスケット
 ・ハンバーグBOX丼
 ・おつまみセット6点盛り
 ・えびせん
 ・かぼちゃとさつま芋のきのこグラタン
 ・バターチキンカレー&ナン
 ・骨なしフライドチキン 、をご用意しました♪
 その他にも、食工房絵夢亭の前にある当社神奈川支店前でも、
 ソフトクリームやきのこおこわおにぎり、唐揚げ串、メンチカツ、
 手作りトライフルやケーキを販売しました!
◎今年は天気にも恵まれ、たくさんのお客様がいらっしゃいました!
 とても楽しいイベントでした♪

【番外】新入社員フォローアップ研修昼食・懇親会

2019/11/27

10月24日に、東京本社にて新入社員フォローアップ研修を実施しました。

研修中の昼食は、神奈川県秦野市にある当社直営店舗『食工房絵夢亭
からお弁当をお届けしました!

また、研修終了後に実施した懇親会では、東京都江東区にある当社直営
レストラン『ダイニング絵夢亭』からお料理をケータリングしました!

・昼食(食工房絵夢亭・お弁当)
フォローアップ研修1

フォローアップ研修2

◎お弁当のメニューは、秋の炊き込みご飯(栗入り)、
 ローストポークきのこデミソース、鮭西京焼き、海老真丈揚げ、
 松葉銀杏&むかご、丸十檸檬煮、アスパラ落花生和え、
 長芋千草、香の物、清し汁、です。
◎新入社員の皆さんにもとても好評でした♪

・懇親会(ダイニング絵夢亭・ケータリング)
親睦会1

親睦会2

親睦会3

親睦会4

親睦会4

親睦会6

懇親会7

懇親会8

懇親会9

懇親会9

◎「ダイニング絵夢亭」で実際に提供しているお料理をご用意しました♪
◎6月の新入社員ミーティングぶりに同期全員が集まったとのこと。
 皆さん楽しそうに会話をしながら、お食事を召し上がってました!
 色々大変なこともあると思いますが、これからもお仕事がんばってください!

【病院】◎10月の行事食

2019/11/27

10月に病院で提供した行事食をご紹介します!

【東京都病院】

・体育の日
行事食1

◎献立は、2色おにぎり、鶏のカレー竜田焼き、ブロッコリーとえのきの和え物、
 さつまいもクリーム、清まし汁、です。
◎全体的においしくできましたが、特にさつまいもクリームが好評でした!

・即位礼正殿の儀
行事食2

◎今年限定の国民の休日「即位礼正殿の儀の行われる日」に提供した
 お食事です。
◎献立は、お赤飯、赤魚のかぶら蒸し、鶏つくねの甘辛煮、紅白なます、
 紅白寒天、清まし汁、でした!

・ハロウィン
行事食3

◎献立は、炊き込みピラフ、マリネ風サラダ、ミネストローネ、
 カボチャプリン、です。
◎炊き込みピラフの彩りが少し寂しくなってしまいましたが、
 患者さんにはおいしくできたと喜んでいただけました!

【病院】◎10月の特別食

2019/11/27

10月に病院で提供した特別食をご紹介します!

【東京都病院】

・糖尿病患者さんのお食事会(テーマ:塩分の制限方法について)
特別食1

◎毎年恒例の糖尿病患者さんのお食事会が開催され、お弁当を提供しました。
 今年の献立のテーマは『塩分の制限方法について』です!
 献立は、ひじきごはん、白身魚フライ、鶏と大根のコンソメ煮、白和え、
 千草焼き、(お味噌汁)、です♪
◎フライを食べるときにソースを使用するのが一般的ですが、それをレモン果汁
 で代用するか、レモン果汁+ソースを使うかの選択制にしました。
 味噌汁も塩分量を提示した上で、飲む・飲まないの選択をしてもらいました。
 ソースもお味噌汁もそれぞれ塩分量を提示し、「どうしたら塩分量を下げられ
 るのか」を考えていただけるよう、献立を作成しました!


【神奈川県病院】

・松花堂弁当
特別食2

・常食
特別食3

・荒刻み食                      ・やわらか食
特別食4

◎お食事を松花堂弁当に盛り付けてご提供しました♪
◎とても好評でした!

【福祉施設】◎防災訓練での食事提供

2019/10/25

当社受託施設で『防災訓練』が行われました。
昼食には、当社開発の"コンロカート"を使って、非常食を提供しました!

【神奈川県障害者施設】

・防災訓練(非常食の提供)
非常食1

非常食2

非常食3

◎防災訓練では、災害後を想定し、屋外でコンロカートを使った炊き出し
 訓練を行いました。
◎メニューはアルファー米とサバの味噌煮(缶詰)、野菜スープです。
 機器の取り扱いや調理の仕方、盛り付け・提供方法など、
 事前に訓練しておくことの大切さを実感しました。

【福祉施設】◎9月の特別食2

2019/10/25

9月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します♪

【埼玉県高齢者施設】

・ケーキバイキング(デコレーション実演)
特別食1

特別食2

特別食3

特別食4

特別食5

◎ケーキバイキングを実施しました!
◎今回はケーキのデコレーション実演も行い、とても盛り上がりました♪

【福祉施設】◎9月の特別食1

2019/10/25

9月に福祉施設で実施した特別食をご紹介します!

【神奈川県児童福祉施設】

・お食い初めのお祝い膳
特別食1

◎「お食い初め」は、一生食べることに困らないように、と赤ちゃんの
 健やかな成長を願う伝統行事です。
◎真心込めて、お祝い膳をお作りしました!


【神奈川県児童障害者施設】

・イベント食(松花堂弁当)
特別食2

特別食3

◎イベント食として、松花堂弁当をご提供しました!
◎栗ご飯が好評でした♪

【病院】◎8月の特別食

2019/09/27

8月に実施した特別食をご紹介します♪

【神奈川県病院】

当社受託病院で職員さんの暑気払いパーティーが行われ、
職員食堂にてお料理を提供しました!
特別食1

特別食2

特別食3

特別食4

特別食5

特別食6

特別食7

特別食7

特別食8

◎お料理は神奈川県秦野市にあります当社直営店『食工房絵夢亭』
 からのケータリングです。お料理の内容は、
 ・ハワイアンオードブル盛り合わせ
 ・スモークベーコンとロメインレタスのシーザーサラダ
 ・かじき鮪と夏野菜のグリル バルサミコソース
 ・ローストポーク アロハBBQソース
 ・南瓜とさつま芋のグラタン
 ・ししゃも南蛮漬け
 ・バターチキンカレー&ナン
 ・四川麻婆豆腐と塩焼きそば
 ・デザート&フルーツ盛り合わせ、です。
◎お客様にもとても好評でした!